
Цикорий (Cichorium inlybus) – растение из семейства сложноцветных, очень распространено на всем европейском континенте. Голубые цветки цикория, по форме напоминающие ромашки, можно встретить везде: в поле, на обочинах дорог и даже как сорняк на клумбах и в парках. На Украине цикорий называют «петров кнут».