Цикорий: история применения, полезные свойства, использование

Цикорий (Cichorium inlybus) – растение из семейства сложноцветных, очень распространено на всем европейском  континенте. Голубые цветки цикория, по форме напоминающие ромашки, можно встретить  везде: в поле, на обочинах дорог и даже как сорняк на клумбах и в парках. На Украине цикорий  называют «петров кнут».

Петроселинум или петрушка – символ радости и славы

Петроселинум — так называли древние римляне обычную всем известную петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) родом из Южной Европы, с о-ва Сардиния. Петрушка и теперь встречается в диком состоянии на каменных кремнистых склонах.