Специи лечат

Все о полезных свойствах пряностей, специй, приправ и их применении в лечебных и целях

Полезные свойства и противопоказания корицы – не только пряность, но и лекарство

Состав и калорийность корицы

Из расчета на 100 гр. продукта калорийность составляет 247 кКал.

Пищевая ценность:

  • Белки: 3,98 гр
  • Жиры: 1,23 гр
  • Углеводы: 27,51 гр

Пряность имеет богатый состав минералов и витаминов: много кальция (1003 мг) и калия (430 мг), а также марганца (17,5 мг) и железа (8,32 мг). Из витаминов лидируют: витамин С (3,8 мг) и витамин Е (2,32 мг). Также в корице содержатся магний, натрий, железо, медь и витамины А, группа В, К и РР, дубильные вещества и эфирные масла.

Возможно, кто-то еще не пробовал пряность и опасается ее применять, потому что не знает какая на вкус корица. Спешим вас успокоить – вкус у нее особенный, сладкий, пряный, слегка жгучий. Поэтому попробовать ее нужно однозначно, тем более что подходит она как к сладким, так и ко вторым блюдам.

А еще очень вкусно делать:

Кофе с корицей

Чай с корицей и другие напитки

 

Чем полезна корица

Множество лечебных свойств у корицы, хотя и противопоказания имеются. В стародавние времена целители применяли пряность для лечения разнообразных недугов. Излечивали сердечно-сосудистые и вирусные заболевания, останавливали воспалительные процессы, предотвращали развитие раковых образований и многое другое. Современная медицина также признает целебные свойства корицы. Уже была доказана эффективность пряности при:

  • лечении внутренних и внешних инфекций;
  • укреплении сердечно-сосудистой системы;
  • излечении от простуд и кашля;
  • стабилизации уровня сахара в крови;
  • растворении тромбов в сосудах;
  • торможении раковых новообразований;
  • очищении кишечника;
  • стимуляции работы органов ЖКТ;
  • лечении цистита и других заболеваний мочевыводящих путей.
  • избавлении от депрессии и поднятии настроения;
  • уменьшении боли в период менструального цикла;
  • усилении сексуального желания;
  • усилении потенции.

По поводу полезных свойств корицы для мужчин хотелось остановиться поподробнее. В древности пряность почитали как сильный афродизиак. И это действительно так – она пробуждает чувственность и усиливает желание, обеспечивает высокий уровень потенции. Аромат корицы способен повысить чувствительность эрогенных зон, увеличить сексуальность. Но подобное действие оказывает лишь постоянное употребление в пищу пряности в том или ином виде.

При лечении корицей для каждого случая существует свой рецепт и готовятся разные варианты, пусть даже с одинаковыми составляющими. Очень часто она смешивается с медом или имбирем, и не только для похудения. Действие на организм при совмещении компонентов усиливается и эффект достигается быстрее. Но не стоит забывать о противопоказаниях.

Вредные свойства пряности

Корицу нежелательно употреблять лицам с высоким давлением или больным сердцем – она усиливает частоту сокращений сердца. Осторожно отнестись к пряности в своем рационе следует тем, кто страдает от язвы желудка или его повышенной кислотности. Будущим мамам также следует употреблять ее минимально, так как пряность обладает свойством вызывать сокращения матки.

Помните, что корица содержит вредное вещество – кумарин, оно негативно действует на печень и почки. По этой причине ее нельзя давать детям до трех лет. Кумарин в меньшей степени содержит самый лучший сорт корицы – цейлонский. Но более распространен сорт Кассия, в котором содержание вещества превышено в 100 раз! Его мы чаще всего и встречаем в магазинах. Данный сорт дешевле цейлонского раз в 10, поэтому и пользуется большей популярностью. Если корица в вашем рационе присутствует редко, то можно не обращать внимания на сорт. Но в случае частого употребления лучше поищите более дорогой, но и более безопасный для здоровья цейлонский сорт.

Кстати, лечебные свойства корицы молотой не отличаются от пряности в палочках. Но порошок легче подделать и натолкнуться на Кассию, а лечиться желательно именно сортом Цейлон, потому что и дозировка, и частота употребления пряности возрастает.

Как хранить корицу

Хранение корицы также имеет ряд условий. Посуду выбирайте лучше керамическую с плотно закрывающейся крышкой. Выберите темное и прохладное место, и корица в порошке сохранит свои свойства в течение трех лет, а в палочках даже до пяти.

Можно нанести вред своему организму любым продуктом, если не знать его особенности и не соблюдать меры в употреблении. Владея нужной информацией, вы всегда сможете сделать правильный выбор в пользу здоровья.

Автор: Кира Машковцева
Фото: flickr.com

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Tags:

Оставить комментарий


One Response

  1. Чита says

    Если почитать — так практически каждая пряность афродизиак:) И корица оказывается тоже:) Красота ё-маё!